喷鼻菇,腊肉,蒜,盐
新颖喷鼻菇适量,洗净,备用
将喷鼻菇切当作丝,如下图所示,备用
蒜适量,洗净,然后切当作末
将腊肉放在饭锅中煮熟,如下图所示
捞起腊肉,将其放凉,然后切当作薄片,肥肉与瘦肉分隔
锅烧热,然后插手腊肥肉,煎炒,至肥肉透明时插手老抽,蒜末,花椒,爆炒
然后我们插手喷鼻菇丝,炒匀后再插手腊瘦肉,炒匀
炒至喷鼻菇熟时,大要5分钟,加盐,味精适量,炒匀
起锅。
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