蒜香煎羊肝的做法
羊肝的营养价值非常高，含铁丰富，具有补血的功效，适合贫血和正在成长的小孩、年轻人食用，用蒜米爆炒羊肝，炒出来的成品非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
东西/材料
羊肝400克，蒜米适量，姜蓉适量，1勺料酒。
操作方式
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01
把羊肝切当作厚片。【因为羊肝轻易熟所以切片厚点】
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02
然后加适量的盐、姜蓉。
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03
1勺料酒腌制几分钟。
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04
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻，然后把蒜米铲上碗里。
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05
用筷子把羊肝一片片摆在锅里用中火煎。
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06
煎得2分钟摆布，把羊肝翻转过来再煎。
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07
然后把本来铲起来的蒜米放回锅里，再煎2分钟摆布，熄火。
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08
喷鼻喷喷的羊肝就煎好了。
- End
- 发表于 2018-05-07 00:00
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- 分类：健康生活
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