龙虾从头至尾,干辣椒,麻椒,八角,桂皮,喷鼻叶,姜蒜,豆瓣酱,暖锅底料,麻辣鲜,盐,鸡精
起首我们将虾从头至尾挑去虾线,然后将其清洗清洁。
将姜和蒜切当作片,把干辣椒,麻椒,八角,桂皮,喷鼻叶清洗一下筹办好。
起锅将水烧开后,倒入适才清洗清洁的龙虾从头至尾烫一下,三十秒后捞出,记得将水沥干。
然后将开水倒失落,倒入适量的花生油,将油温加热至八当作摆布。
倒入适才沥干的龙虾从头至尾,同样油炸三十秒后将其捞出。
然后再从头起锅烧油,倒入适才筹办好的配料煸炸一下。
然后继续加豆瓣酱,暖锅底料进行翻炒。
炒出红油后我们将适才煸炸的龙虾从头至尾倒进去进行翻炒。
翻炒平均后我们插手清水,盐,鸡精,麻辣鲜,年夜火烧开。
然后转当作小火盖上锅盖慢炖20分钟后,转当作年夜火收汁就可以出锅了。
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