培根 150克,卷心菜 200克。
葱,姜,蒜,盐,味精,五喷鼻粉,红干椒,油。
卷心菜用手撕当作片,清水洗净,控干水分,装盘备用。
培根用刀断开,切当作10公分摆布长的片。(我用的培根比力长和薄,每片分当作三刀断开。按照选用培根的现实环境,切当作恰当巨细的块即可)。
切好葱,姜,蒜,筹办好红干椒,备用。
锅内放入少量的油加热,油热后放入培根翻炒。
炒至培根变软后,放入红干椒,葱,姜,蒜,爆锅。
随即放入卷心菜年夜火爆炒。放入五喷鼻味,少许盐。
卷心菜炒至断生即可,放少许味精,关火出勺。
1,放油不要太多,培根会下油,2,稳重放盐,培根自带咸味。
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