起首要把鱼处置好,鱼腹内的内脏掏出和黑膜洗清洁。
姜切当作丝,鱼的身上抹一层薄盐,鱼肚子内放姜丝,放点料酒腌制10分钟
锅中倒入适量水,水开放入鱼蒸8分钟,关火后4分钟开盖
葱切丝,把盘子中的水倒出来,锅中倒入适量油,倒入葱丝爆喷鼻,倒入适量生抽,之后淋在鱼身上即可
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