玉米饼的家常做法
玉米饼香甜软糯，健脾开胃，下面小编就把做法分享给大家。
东西/材料
玉米面、白面粉、白糖、酵母粉、食用碱
操作方式
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01
把玉米面、白面和少许白糖放入和面盆中（白面粉用量是玉米面的1/2）。
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02
将适量的酵母粉用温水化开后将其放入和面盆，然后插手适量清水一路揉当作面团，之后在面盆上盖上盖子，发酵4个小时摆布。
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03
发酵好的面粉放入0.5克的食用碱揉至平均，以去除发酵过程中发生的酸味。
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04
平底锅预热后放入少许油铺开；手蘸上清水将玉米面做当作每个0.5厘米厚的面饼放入锅顶用文火煎蒸15分钟摆布；煎蒸过程中不要翻面，时常存眷火候的巨细，注重调节；待玉米饼中心最厚部门都熟透，就可以装盘享用了。
- End
- 发表于 2018-05-02 00:00
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- 分类：健康生活
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