如何做一份美味的彩蔬虾仁？
彩蔬虾仁是一道色香味俱全的家常菜，红红的虾仁配上色彩鲜艳的各种蔬菜，看起来简直是让人垂涎欲滴。彩蔬虾仁由于其食材购买方便、做法简单深受小编的喜爱。今天小编就来教教大家，如何做彩蔬虾仁！
东西/材料
青椒 1个
年夜红椒 1个
胡萝卜 1个
虾仁 300g
淀粉 适量
料酒 适量
操作方式
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01
在水产市场里采办新颖的河虾，并细心清洗。去除虾头虾从头至尾后，将虾线去除。
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02
将料酒倒入碗中，并插手少量胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、盐，搅拌平均后，倒入装有虾仁的碗中，腌制5分钟。
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03
将姜、葱洗净，蒜剥皮后，把姜、蒜切当作片，葱切小当作块，装入碗中备用。
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04
将青椒和年夜红椒洗净去籽后，切当作不异巨细的块状。并将胡萝卜去皮，也切当作块状备用。
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05
热锅后，将筹办好的菜油倒入锅中，待至七分热后，插手切好的姜、蒜。
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06
待喷鼻味出来后，放入已经腌制好的虾仁，快速翻炒，直至虾仁变为红色。
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07
倒入已经筹办好的，切当作块状的青椒、年夜红椒以及胡萝卜，和虾仁一路翻炒。
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08
待喷鼻味出来后，边翻炒边标的目的锅里插手鸡精、盐，最后插手生抽以提亮菜的颜色，使其看起来更有食欲。
- End
- 发表于 2018-05-02 00:00
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- 分类：健康生活
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