肉末蒸鸡蛋的家常做法
水蒸蛋是我家小朋友最喜欢的菜品。它嫩滑可口，鲜香美味。这次做的水蒸蛋，在上面加了些炒熟的肉末，味道更好了。下面来看看这道肉末蒸鸡蛋的做法吧。
东西/材料
鸡蛋、盐、生抽、醋、喷鼻油、猪里脊、油
操作方式
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01
猪里脊肉一块，洗净后剁当作肉末；一枚鸡蛋备用。
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02
起锅烧热，下油，下肉末炒至变色后加适量盐起锅。
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03
炒熟的肉末装到盘里备用。
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04
鸡蛋磕到碗里，加适量盐用筷子搞乱。
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05
在鸡蛋液里加适量开水，边加开水边用筷子搅拌平均。
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06
将鸡蛋液上蒸锅蒸熟。图中水蒸蛋蒸制时候过长，有点老了。一般水蒸蛋蒸十五分钟摆布即可。
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07
从蒸锅里掏出水蒸蛋，加适量生抽、醋、喷鼻油和两勺肉末，即可上桌啦。
- End
- 发表于 2018-05-03 00:00
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- 分类：健康生活
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