西兰花适量,小米辣椒适量,蒜适量,盐适量,白砂糖适量,植物油适量。
适量年夜蒜去皮洗净,切当作片,筹办适量西兰花,洗净后,去除老皮,撕当作小朵,放在盘中备用。
锅中烧开水,水开后,将西兰花放入锅中焯水,西兰花在炒的时辰不要直接上锅烹炒,而要先焯水,如许才能连结其脆嫩。
焯至西兰花变软后,盛出装盘备用。
锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆喷鼻,将筹办好的西兰花放入锅中,搅拌平均。
年夜火翻炒至西兰花变软,插手适量精盐和白砂糖,改小火炒熟。
撒上辣椒圈,搅拌平均,色喷鼻味俱全。
盛出,装入盘中,就可以吃了。甘旨的椒蒜西兰花就做好了,营养丰硕,家里人都爱吃。
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