怎样做蘑菇油菜杆炒牛肉?

最近天气冷,小编也没出门,查看了一下冰箱还有蘑菇和油菜,蘑菇属于菌类,常吃对身体健康有益,今天小编就用蘑菇和油菜杆,一起炒牛肉。这道菜做好后,很受欢迎,好看营养还好吃,下面我把做法分享给大家,喜欢的朋友可以看看。

操作方式

  • 01

    取适量新颖的蘑菇,先用铰剪剪失落蘑菇老根,然后把蘑菇用清水洗净,再用手把蘑菇大要撕当作条状,如许比力轻易熟。

  • 02

    取适量新颖的油菜,用清水把油菜洗净,然后把油菜叶和杆部门分隔,杆我们用来炒肉,叶可以做汤,把油菜杆折当作段待用。

  • 03

    煮锅烧水,水开后放入洗好的油菜杆,用筷子搅拌油菜,让其充实入水,烫两三分钟就可以捞出备用。

  • 04

    筹办适量牛肉,用刀把牛肉切片待用,我这里选用的是熟牛肉,在炒菜过程中插手就可以了。

  • 05

    筹办好适量年夜葱,用清水把葱洗净,然后切当作葱花待用。生姜用清水洗净,切当作姜丝待用。干辣椒适量用清水洗净,切好待用。

  • 06

    炒锅放油,油热后放入备好的葱、姜、辣椒炝锅,炒出喷鼻味后插手洗好的蘑菇,用铲子把蘑菇翻炒平均,稍炒半晌后插手油菜杆。

  • 07

    用铲子继续翻炒平均,随后可以插手切好的熟牛肉片,用铲子翻炒平均,蘑菇比力轻易出水,炒菜过程中就不要加水了。

  • 08

    如图所示,蘑菇油菜杆炒牛肉就做好了,色喷鼻味俱全。关火插手适量生抽和食盐,翻炒平均,把炒好的蘑菇油菜杆炒肉,盛入盘中就可以开吃了。

  • End
  • 发表于 2018-12-02 00:00
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  • 分类:健康生活

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