取适量新颖的绿芸豆,用清水把绿芸豆洗净,摘失落芸豆头从头至尾抽丝,然后煮锅烧水,水开后把绿芸豆烫熟捞出,然后切段待用。
海带用清水洗净,然后切当作本身喜好的外形,切好待用。我这里选用的是烫熟的海带,用热水过一下水就可以了。
取适量新颖的年夜蒜,蒜剥皮洗净,用刀切失落两端,把蒜放在菜板上,用刀背把蒜拍扁,然后把蒜切末待用。
取适量新颖的年夜葱,摘失落葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后把葱切当作葱花待用,葱的用量按照本身爱好心猿意马。
取适量辣椒面,取好待用。辣椒面本家儿如果用来提味,我选用的是陕西的辣椒面,喷鼻味比力重。
把切好的蒜末盛入碗中,插手适量食盐和辣椒面,炒锅放油,油热后把热油浇在蒜末和辣椒面上,之后插手适量喷鼻醋和生抽,调好调味汁待用。
在绿芸豆盘中插手适量海带,然后放入适量葱花,再浇上调好的料汁就可以了,因为所有的调味品,都已放入料汁里了。
都放好后,用筷子把海带和绿芸豆搅拌平均,如许我们的绿芸豆拌海带就做好了,酸辣爽口出格好吃,口胃重的可以多加两勺料汁,口胃淡的一勺就可以。
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