筹办适量白菜洗净后,切当作段,控干水分,放入盘中备用。
筹办适量蒜,洗净后切当作片备用,炒锅中放入适量油,油热后将蒜片和干辣椒放入锅中炒喷鼻。
然后将筹办的年夜白菜放入锅中,翻炒平均,炒至白菜微微变软就可以了。
按照本身的口胃,插手适量盐和鸡精,搅拌平均。
出锅前插手适量陈醋,可以稍微多加一些,如许口感更好。
可以用适量水淀粉勾芡一下,熬至汤汁浓稠。
出锅装盘,再筹办适量喷鼻菜,洗净后放在上面,点缀一下,趁热就可以吃了,甘旨营养,家里人都很是喜好。
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