处置喷鼻菇。喷鼻菇去失落蒂后洗净,个头比力小的喷鼻菇直接在顶部切一个十字刀口,比力年夜的喷鼻菇切当作四块,便于入味。
处置鸡肉。将鸡肉洗净,去失落概况的杂毛,将鸡肉切当作块状,注重利用砍骨刀时要注重平安。
下锅焯水。鸡肉洗净后倒入烧开的水中,再插手一勺食用盐,焯水是为了提前出去鸡肉中的年夜量血沫。
待鸡肉煮开后,撇去概况年夜量浮沫,然后将鸡肉捞出,放入菜筐中冲刷,洗去概况的残存浮沫。
将鸡肉放入高压锅的底部,然后在将洗净后的喷鼻菇也放入锅中,小编还插手了一点玉米,玉米可以增添汤的喷鼻甜味,大师也可以选择添加哦。
再放入几节葱段和一块拍扁的老姜。然后插手水,插手到没过蘑菇的概况。
盖上高压锅盖子,加热半个小时至四十分钟,然后期待高压锅天然冷却降压后,打开盖子。若是高压锅的盖子不克不及轻松拧开时不克不及强行开启,会造当作危险变乱。
开盖后插手适量盐,喷鼻浓甘旨的喷鼻菇炖鸡汤就做好了。出锅装碗后再撒上少量葱花,一道色喷鼻味俱全的喷鼻菇炖鸡汤就完当作啦,赶紧学会脱手做起来吧!
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