美味针鱼的做法
针鱼，营养丰富，肉质鲜嫩。下面分享一下它的做法。
东西/材料
食用盐、姜、料酒、针鱼、面粉、鸡蛋液、植物油
煎炸针鱼
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01
针鱼处置一下，洗净，放入盆中，插手适量食用盐、姜、料酒，腌制一下。
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02
碗中插手适量的清水、面粉、盐、鸡蛋液，搅拌平均。
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03
锅中插手少许油，烧热。将针鱼放入碗中挂糊后放入锅中煎炸。
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04
待锅中的针鱼煎炸至稍微黄，盛入碗中。
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05
然后，放入锅中再煎炸一遍，插手少许清水，使鱼年夜火炖煮，水天然收干。待针鱼熟透之后，即可盛入盘中。
- End
- 发表于 2018-05-30 00:00
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- 分类：健康生活
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