红烧猪耳朵的家常做法
猪耳朵是大家都很喜欢的下酒菜，吃一口皮香骨脆，非常美味。今天小编就向大家介绍一下猪耳朵的家常做法——红烧猪耳朵，大家快来学习一下吧！
东西/材料
本家儿要食材：猪耳朵1个、青辣椒1个、红辣椒1个
辅助材料：冰糖、姜、蒜、八角、花椒、炖肉料袋
操作方式
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01
在市场采办一个新颖的猪耳朵，将猪毛刮清洁后，将猪耳朵焯水一分钟。
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02
煮好后，将猪耳朵捞出冲刷清洁后，切当作小块备用。
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03
在锅中放少许油，插手冰糖，小火加热，不竭搅拌熬当作焦糖。
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04
将切当作块的猪耳朵放入锅中，翻炒上色。
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05
炒好后，标的目的锅中插手姜、蒜、葱花、八角、花椒和炖肉料包，标的目的锅中添水，没过猪耳朵即可。
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06
再标的目的锅中插手一勺盐、一勺鸡精调味，小火炖十分钟。
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07
十分钟后，改年夜火收汁。
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08
最后，标的目的锅中撒少许青、红辣椒和芝麻调味，翻炒半晌即可出锅。红烧猪耳朵就做好啦！
- End
- 发表于 2018-05-28 00:00
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- 分类：健康生活
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