土豆适量,玉米适量,火腿肠适量,米饭适量,鸡蛋适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,五喷鼻粉适量,生抽适量,蒜适量,蒜苗适量。
筹办适量土豆,洗净去皮,切当作小丁,洗去淀粉,再筹办适量嫩的玉米粒,将火腿肠也切当作小丁,再筹办一碗放凉的米饭备用。
碗中打入一个鸡蛋,放入适量盐和料酒打散。
锅中放入适量油,油热后将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。
锅中再放入少许油,放入蒜片爆喷鼻,然后将土豆丁儿,玉米粒,火腿丁放入锅中翻炒平均。
放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,再放入适量生抽。
将炒好的鸡蛋放入锅中,搅拌平均,再将米饭倒入锅中,搅拌一下。
炒至米饭入味,看到米饭粒粒都散开,就差不多了,将蒜苗切碎,放入锅中,搅拌平均。
将米饭盛入碗中,然后筹办一个盘子倒扣在碗上,将碗取下来,甘旨的土豆鸡蛋炒米饭就做好了,超等好吃。
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