苦瓜炒鸡心的做法
苦瓜炒鸡心是一道非常美味的家常菜，苦瓜又名凉瓜，它具有清热去暑、明目、解毒的功效，用鸡心搭配苦瓜爆炒，炒出来的成品味道非常美味好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。
东西/材料
苦瓜1个，鸡心100克，姜蓉适量，蒜米适量，1勺生抽，1勺料酒，白糖适量，水淀粉适量。
操作方式
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01
苦瓜和鸡心筹办好。
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02
把鸡心切好，加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
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03
苦瓜切当作片，加适量的盐用手把苦瓜抓捏至柔嫩。
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04
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
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05
鸡心下锅，年夜火翻炒1分钟摆布。
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06
放苦瓜进去，一路翻炒2分钟摆布。
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07
然后加适量的白糖。
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08
再加适量的水淀粉。
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09
翻炒1分钟摆布，铲上碟子就可以了。
- End
- 发表于 2018-05-28 00:00
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- 分类：健康生活
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