凉粉、黄瓜丝、蒜、植物油、花椒、生抽、醋、食用盐、白糖、辣椒油、喷鼻菜、芝麻油
将凉粉洗净后,切当作巨细不异的长条,放置于盘中。
按照小我口胃选择蔬菜,然后将蔬菜切的碎一点,一般环境下城市选择黄瓜,因为将黄瓜切当作黄瓜丝比力轻易入味,并且吃起来爽脆可口。
将蒜剥开皮,然后,捣当作蒜泥即可。
将锅烧热,插手适量的植物油,将油烧热。然后,将花椒置于碗中,将锅中的热油浇入,建造出花椒油。花椒油中的花椒可以过滤也可不外滤。
将适量的蒜泥、生抽、醋、食用盐、白糖、花椒油、辣椒油放入碗中,搅拌平均,使调料全数夹杂即可。
将调制好的调味汁和适量的黄瓜丝放入盛有凉粉的盘中。然后,再插手适量的食用盐、喷鼻菜、芝麻油等,并将其搅拌平均。
期待十分钟之后,使凉粉完全入味,即可美美地食用了。。
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