自制咸鸭蛋的腌制方法
美食厨房，“乐”在其中，给生活加点料。咸鸭蛋相信很多人都吃过，但是大多是在外面花钱买的，其实做法很简单。今天小乐向大家分享自己做咸鸭蛋的方法。
东西/材料
玻璃罐子1个，鸭蛋90枚，粗盐500克，花椒10克，年夜料15克，白酒一碗。
操作方式
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01
刚买的鸭蛋概况很是脏，所以要用毛刷沾水把其概况刷清洁，然后晾干概况的水分。
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02
把玻璃罐子用开水烫一烫，然后晾干。
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03
锅里插手适量的水。放入花椒，粗盐和年夜料。
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04
水烧开后，煮上20分钟关火，然后放凉。
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05
倒白酒一碗，然后把鸭蛋一枚一枚的用白酒泡一下。
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06
把用酒沾过的鸭蛋放入玻璃罐里。
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07
然后把放凉的花椒年夜料盐水倒入，其水面略跨越鸭蛋即可。
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08
然后盖上盖子密封好，放在阴凉处就好了，一般环境下一个月摆布就可以吃了。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-05-28 00:00
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- 分类：健康生活
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