蒜薹,鸡蛋,花生油,盐
将蒜薹洗净,去失落根部和从头至尾部的穗。再筹办两个鸡蛋。
用打蛋器将鸡蛋打当作蛋液,用刀将蒜薹切当作段儿。
锅中放入食用油烧热,将鸡蛋液放入锅中,用铲子搅当作小碎块,然后盛入盘中,待用。
锅中再放入花生油,将蒜薹段放入锅中,翻炒平均。
蒜薹炒至八当作熟后,将鸡蛋块儿倒入锅中,插手适量的盐。炒至蒜薹熟后,就可以装盘了。
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