假蒌爆炒猪头皮的做法

假蒌炒猪头皮是一道非常浓香好吃的家常菜,假蒌有着一种独特的清香味,用它搭配猪头皮爆炒,炒出来的成品带着假蒌的香味,味道非常浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。

东西/材料

猪肉皮400克,假蒌50克,蒜米适量,1勺生抽,1勺料酒,1小勺老抽。

操作方式

  • 01

    把煲熟了的猪头皮切当作片。

  • 02

    假蒌洗清洁,切当作粗丝。

  • 03

    全数食材筹办好。

  • 04

    开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻。

  • 05

    猪头皮下锅,加适量的盐翻炒一下。

  • 06

    然后下1勺生抽、1勺料酒、1小勺老抽。

  • 07

    翻炒10秒摆布,盖上盖子小火焗2分钟摆布。

  • 08

    打开盖子,放假蒌进去翻炒到假蒌变软。【假蒌我是买老点的,如许耐焖,并且更喷鼻】

  • 09

    放2小勺水,盖上盖子小火焖3分钟摆布。

  • 10

    打开盖子翻炒一下,熄火。喷鼻喷喷的假蒌炒猪头皮就做好了。

  • End
  • 发表于 2018-05-25 00:00
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  • 分类:健康生活

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