本家儿要材料:猪肉糜150g、朝天椒150g
辅助材料:蒜10g、郫县豆瓣酱5g
取筹办好的朝天椒,清洗清洁后,切当作小辣椒丁装盘备用。
在炒锅中插手少许植物油,油热后将150g猪肉糜倒入锅中,小火翻炒直至变色。
等猪肉糜炒出猪油后,标的目的锅中插手5g郫县豆瓣酱和10g蒜末。
继续小火翻炒,直至郫县豆瓣酱炒出红油为止。
将筹办好的朝天椒丁放入锅中,小火翻炒平均。
炒均后,标的目的锅中插手半勺盐、半勺十三喷鼻和少许白糖调味。
最后,年夜火翻炒平均即可出锅。甘旨的青椒肉末就完当作啦!
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