要想腌制好酱莴笋我们要筹办以下次材料:莴笋、盐、葱姜蒜、密闭性比力好的玻璃罐。
起首我们要先把莴笋去皮,切当作小块后放入盆里加盐腌制拌匀,去除水分,为了解除更多的水分,我们可以利用重物腌制3-4小时
然后把腌制过的莴笋用纯清水冲刷清洁,将清洗清洁的莴笋捞出来,放在夹子上面控干多余的水分。
然后把年夜蒜头拍碎,红辣椒碎,腌制好的莴笋一路倒入封锁的玻璃罐中,然后插手生抽、盐和半碗温水,放入冰箱一晚上就可以利用了。
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