可以先把菜市场上采办回来的年夜蒜剥清洁,最好选择比力年夜颗的蒜瓣。
然后用清水浸泡年夜蒜,天天都要换水,大要泡五天摆布。
然后在年夜蒜里面插手适量的盐,大要比例为10:1,然后插手水腌制几天。
然后再把年夜蒜捞起来,插手适量的盐、糖、酱油、五喷鼻粉搅拌平均,腌制一两天就可以捞出来食用了。
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