熏肉、竹笋、植物油、辣椒、葱姜蒜、盐、花椒油、辣椒油、鸡精
将熏肉洗净,切当作片。
竹笋洗净,切当作片。
锅中插手适量清水
将水煮沸,将竹笋、熏肉一一进行焯烫五分钟摆布。
锅中插手适量植物油,烧热,放入适量葱姜蒜、辣椒煸炒。放入熏肉,年夜火翻炒半晌,插手少许盐、辣椒油、花椒油。
将竹笋放入,上下翻炒平均。
待锅中食物熟透后,插手少许鸡精,翻炒半晌。关火,将其盛出。
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