野生鲫鱼1条,姜丝适量,糯米酒2勺。
把鲫鱼内脏鱼鳞清理清洁。
开仗下油,放鲫鱼进去,撒点盐花用小火煎。
把鱼煎至焦黄色,然后下姜丝,加2碗水进去。
加适量的盐,2勺糯米酒。
盖上盖子年夜火煮沸转小火炖。
炖到汤水酿成奶白色。
然后插手适量的白粥进去,再盖上盖子继续炖。
再炖10分钟摆布,粥变得很融稠熄火。
然后把鲫鱼捞上碟子,浇2勺喷鼻油和1勺生抽到鱼面上。
很是营养又清甜好吃的鲫鱼粥就做好了。
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