洗净杯子,用清洁的无水的勺子,挖勺子或两勺子葛根粉,放进杯子里。喜好浓稠一点就加两勺,不然就加一勺。少许的葛根粉就可以冲调一杯,不建议取太多的葛根粉。
标的目的杯子里插手少许凉开水,或是矿泉水,不要多了,刚好调散葛根粉就行,然后用勺子把葛根粉与水调匀。
烧适量的开水,必然是方才烧好的开水,烧开了放置了两分钟的开水都不可,总之是开水要滚烫的,刚起锅的是最好的。
水开后,当即将开水倒入杯子中,一次性倒足量,同时另一只手用勺子搅拌。倒开水速度要快,不要慢慢的加。
倒完开水后,继续搅拌,你会看见白色垂垂散去,晶莹的颜色垂垂呈现,直到完全酿成晶莹剔透的一杯甘旨。
最后,加上一勺白糖,就可以享受甘旨了。其实笔者发现,不加白糖则是很清爽很津润很甘旨的。
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