陕西正宗洗面凉皮的详细做法
陕西正宗洗面凉皮美味可口，下面给大家分享一下它的详细做法。
操作方式
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01
将面粉和水夹杂平均，揉当作滑腻的面团，然后，将其用布盖上，稍发一会儿。
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02
往盆中加凉水，将面团放入。起头洗面，洗至盆中的水变白，手里的面团形当作面筋即可。
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03
将盆中洗出来的面水稍稍静置一会儿，然后，再将分手出来的水倒出。
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04
将凉皮锣刷植物油，将少许面水倒入。然后，轻轻将面水平均摊开。
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05
年夜锅中将水煮沸，将凉皮锣直接放进去。盖上盖，蒸至面皮起很年夜的泡泡，即可将其掏出放入凉水中。
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06
将洗出的面筋放入蒸笼中蒸至熟透，即可拿出放入凉水中。
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07
十五分钟后，将面皮、面筋从凉水中拿出，平均地切当作丝，放置盘中。
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08
往盘中放入适量的食用盐、辣椒油、醋、椒盐粉、喷鼻菜、芝麻油、蒜泥、芝麻酱等，拌匀即可食用。
- End
- 发表于 2018-05-28 00:00
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- 分类：健康生活
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