起首我们要把腌制羊肉串的材料筹办好,料酒、盐、鸡精、生抽、糖、姜、淀粉。
起首我们先把注备好的羊肉,切当作一小块一小块的羊肉粒,然后放入一个容器中,按照羊肉的量倒入响应的料酒。
然后把筹办好的姜切当作细末放入容器中,再插手盐、生抽、淀粉给羊肉做一个”按摩“,让羊肉尽可能地接收调料的味道。
为了增添一些味道我们可以在羊肉种插手一些鸡精和白糖,小我比力喜好这种味道,在烤羊肉串的时辰在撒上孜然粉就可以了,也可以提前用孜然粉腌制。
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