海带炖腊猪脚的做法
冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末，将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸，在炖煮之前，一定要先焯几次水，去掉咸味后，吃起来真是太美味了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。
东西/材料
腊猪脚、桔皮、海带、年夜蒜、老姜
操作方式
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01
先将腊猪脚在火上烧一下，将猪毛烧清洁，表皮烧得出油即可。
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02
将腊猪脚表皮用刀稍稍修一下，修去肉质有点变色的处所。
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03
用锯子将腊猪脚锯当作年夜块。腊猪脚很是硬，只能用砍刀或者锯子弄得稍小一些。
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04
起锅烧水，将腊猪脚放到水里焯，一般焯三次后，咸味就比力合适了。
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05
干海带放到温水里，加适量醋泡发。泡发后将海带洗净，切当作小块。
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06
老姜洗净拍扁，年夜蒜剥皮洗净，桔皮洗净。
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07
将老姜、年夜蒜、桔皮、海带与猪脚放到一路，用高压锅煮熟即可。
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08
将汤和肉、菜盛出上桌即可。
- End
- 发表于 2018-05-28 00:00
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- 分类：健康生活
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