患有吞咽障碍(如吞咽困难)的人可以从软性食物饮食中获益确保软质减肥食品含有足够营养的一种方法是将一些水果、蔬菜和其他天然柔软的食物做成泥状、捣碎或软化,水或其他液体应该加入到混合物中,使食物更潮湿,更容易吞咽。一些受欢迎的软性饮食食物包括煮熟的意大利面、苹果酱和土豆泥。去皮、柔软的水果,如桃子、梨,香蕉通常也适合软性饮食。果汁和代餐奶昔也是相当方便和简单的方法,以确保饮食中含有一些营养价值。
苹果酱通常被推荐为软性饮食的一部分。在某些情况下,会导致一个人需要遵循软性饮食,某些食物可能是不合适的。例如,在拔掉智齿等牙科手术后,病人可能不喜欢吃像覆盆子和草莓这样的水果,因为它们含有可能会卡在切口里的种子。对于吞咽困难或其他问题的人来说,吃捣碎的覆盆子和草莓就可以了。
软性减肥食品可能包括梨。
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