阿特金斯减肥法的优点和缺点是什么(Atkins Diet Pros and Cons)？

阿特金斯减肥法的优点和缺点包括碳水化合物和脂肪的摄入，主要是它的低碳水化合物含量是有利的，高饱和脂肪含量是不利的。饮食中允许的大份量可以被看作是有利的，因为节食者不太可能感到饿，但一个缺点是蛋白质摄入过多。快...

阿特金斯减肥法的优点和缺点包括碳水化合物和脂肪的摄入，主要是它的低碳水化合物含量是有利的，高饱和脂肪含量是不利的。饮食中允许的大份量可以被看作是有利的，因为节食者不太可能感到饿，但一个缺点是蛋白质摄入过多。快速的初始减肥被视为有利因素，而缺乏纤维则是一个缺点。

阿特金斯饮食计划允许限制部分蔬菜，这是饮食中碳水化合物的主要来源。像阿特金斯计划这样的低碳水化合物饮食通常会减少超重者饮食中的许多脂肪和热量来源，所以减肥通常是从一开始就经历的。然而，伴随着阿特金斯减肥法的优点和缺点，往往也会有一个缺点，那就是只有"水的重量"会减少，所以它最终可能不会停止。从有利的方面来说，糖尿病患者可能能够更好地控制血糖，因为低碳水化合物饮食更容易调节体内胰岛素。另一方面，糖尿病患者和其他容易便秘的人可能更糟，因为阿特金斯饮食法的许多人通常很难摄入足够的纤维。由于肉等蛋白质来源不受限制，节食者可能会选择第二份含蛋白质的食物，而不是将适量富含纤维的蔬菜作为食物的一部分

虽然阿特金斯饮食法允许吃大量的肉，它的创立者声称它不会提高血压或胆固醇水平。由于阿特金斯计划中尽量避免碳水化合物的摄入，全谷物纤维来源也不在特色之列由于缺乏谷物，阿特金斯减肥者通常会食用更多的蛋白质食品，如肉类和奶酪，因为这些食物的份量并不有限。动物源性的高蛋白食品通常意味着饱和脂肪过多，这与心脏健康不佳有关，也可能影响肾脏的状态。另一方面，因为不提倡碳水化合物，阿特金斯减肥者从"空"或"垃圾"食物（如炸薯条和饼干）中摄取的热量和脂肪并不多。阿特金斯减肥法的其他优点和缺点都与营养问题有关。

鸡蛋是一个很好的来源高质量的蛋白质和阿特金斯减肥者的食物选择。如果阿特金斯减肥者吃大量的蛋白质和少量的蔬菜以及非常有限的全麦食品，基本营养素可能会短缺，许多医生和营养学家建议服用多种维生素并不是从食物中获取营养的好替代品阿特金斯饮食法的优点和缺点通常包括足够多的蛋白质、铁和钙，但缺乏足够的其他维生素和矿物质来维持健康富含蛋白质的肉类。