起首要将萝卜洗清洁,切丝,放进盆里,撒上盐,让萝卜的水分可以或许快速的蒸发。放在窗台上,摊平晒干。
晒干后,将萝卜放在碗里或者家里专门用来腌菜的器皿中,筹办好酱油、姜、辣酱,将这些调料倒进器皿中。也可以适量的放一些本身喜好的调料,好比糖、醋等。
将调料放好后,进行恰当的搅拌,让萝卜干可以或许被这些调料浸泡,密封后,放进冰箱,大要一个晚上的时候,就能入味。
时候到了后,便可以打开食用,作为早餐的小菜或者解腻的必备,都十分甘旨。
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