莴笋笋炒肉片怎么做
我家小朋友象只小兔子，喜欢吃莴笋，但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐，用两条莴笋的嫩茎，与猪里脊肉同炒。原汁原味，颜色素淡，但小朋友喜欢。
工具/材料
大蒜、莴笋、猪肉、油、盐
操作方法
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01
莴笋嫩茎洗净切片。
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02
猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉口感细嫩，特别适合煎炒。但相对的，切片和煎炒时肉有点不成形。
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03
起锅烧热，下油，下蒜片爆香。
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04
将猪肉片放到油锅里翻炒至变色。
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05
倒入莴笋片翻炒。
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06
加适量清水焖煮一下，再放少许盐起锅。小朋友吃的肉菜煮得更熟一些，相对更放心。
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07
起锅装盘。
- End
- 发表于 2017-09-25 00:00
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- 分类：健康生活
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