煎小鱼的家常做法
小鱼的鱼刺很多，但如果拿来煎的话，就吃不到鱼刺了，小鱼刺被煎得脆脆的，鱼肉和鱼骨一起嚼碎吃，很好吃哦。一起来看看煎小鱼的家常做法。
东西/材料
小鱼仔、老姜、花生油、盐、料酒
操作方式
-
01
买了年夜半斤鱼仔，大要20条摆布，挑的鱼仔都是很小条的。
-
02
鱼仔是卖鱼的师傅帮手杀好的，回家直接清洗清洁鱼肚子，然后放入料酒和盐，混着一路洗，如许可以把鱼仔的鱼腥味给去除失落。
-
03
清洗清洁的鱼仔，是闻不到腥味和臭味的哦。
若是闻到臭味，就代表没洗清洁，或者鱼仔不新颖。 -
04
筹办好一些老姜，把适量的姜片、料酒、盐，一路放入鱼仔中，腌制一会，煎鱼必然要提前腌制好，要不煎好的鱼是没有味道的。
-
05
用平底锅，或者不粘锅煎。
热锅下油，放入姜片，刷一刷锅。 -
06
然后再放入鱼仔，鱼仔要一条条放入锅中，不要一年夜盆倒下去。
煎到一面金黄色后，翻到别的一面，继续煎。 -
07
用小火慢慢煎鱼，煎的过程中，要不竭的翻动，以免鱼仔变焦了哦。
中心火比力年夜，煎的过程中，要偶然变换一下鱼仔的位置，如许煎的鱼就很平均，很好吃的。 -
08
一年夜盆鱼仔，煎好差不多得半个小时，但不到十分钟就被吃光光了，孩子们都把鱼仔当零食吃，老公也出格爱吃。
- End
- 发表于 2018-09-07 00:00
- 阅读 ( 613 )
- 分类：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 »
-
xiaonan123
189 文章
-
汤依妹儿
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
华志健
23 文章