三丝炒鸡蛋的家常做法
青尖椒，黄瓜，香菜，三种食材颜色均为绿色，同具备味道清香之特点，把三种食材放在一起与鸡蛋同炒，色香味美，营养丰富，做法简单，是一道爽口的下饭菜。下面为大家介绍一下三丝炒鸡蛋的家常做法。
东西/材料
青尖椒 2个 ，黄瓜 （旱黄瓜）1根 ，喷鼻菜 50克 。
葱，姜，蒜， 盐，味精，花椒，料酒，芝麻油，油 。
操作方式
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01
青尖椒用水清洗清洁，控干水分，切当作丝（若是不喜好吃辣，去除里面的筋）。
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02
黄瓜用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
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03
喷鼻菜去叶留梗，收拾清洗清洁，控干水分，切当作10公分摆布长的段。
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04
切好葱，姜，蒜，备用。
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05
鸡蛋打入盘中，搅拌当作鸡蛋液。
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06
用锅先把鸡蛋炒出来，炒至七分熟，盛出备用。
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07
锅内放入油加热，油热后放入葱，姜，蒜爆锅，放入青椒丝翻炒，放入少许料酒，放入盐。
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08
青尖椒略翻炒即可，放入黄瓜丝颠勺翻一下个，随即放入炒好的鸡蛋，再颠勺翻一下个。
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09
最后放入喷鼻菜梗，放入味精，再颠勺翻一下个，关火。滴少许芝麻油，出勺。
- End
出格提醒
- 发表于 2018-07-08 00:00
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- 分类：健康生活
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