家常小菜苦瓜炒肉

苦瓜炒肉片是一道美味好吃的家常菜,用瘦肉搭配苦瓜爆炒,做出来的成品美味好吃,下面分享他的做法给大家参考。

东西/材料

苦瓜300克,瘦肉200克,姜丝、蒜米适量,1勺生抽,2勺蚝油,1勺料酒。

操作方式

  • 01

    苦瓜清洗清洁,切当作薄片,瘦肉切当作薄片,加适量的盐、姜丝、1勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒腌制几分钟。

  • 02

    锅里装适量的水煮沸,放苦瓜进去灼1分钟摆布捞上篮子。

  • 03

    再开仗下油,放蒜米进去爆喷鼻,然后瘦肉下锅翻炒至变色。

  • 04

    下苦瓜进去,加少量的盐、1勺蚝油年夜火翻炒1分钟2分钟摆布,熄火。很是甘旨的苦瓜炒肉就做好了。

  • End
  • 发表于 2018-06-24 00:00
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  • 分类:健康生活

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