简单的美味鸭肫炒扁豆的做法
扁豆营养丰富，炒出来的菜让人很有食欲。今天小编给大家分享一下美味鸭肫炒扁豆，非常下饭，非常棒，希望大家都喜欢。
东西/材料
材料：鸭肫 扁豆 红椒 姜 蒜头 料酒 黑胡椒粉 食用油 盐 鸡精
操作方式
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01
我们将鸭胗解冻后清水洗净，再切当作薄片，插手适量的料酒和黑胡椒粉，抓匀，腌制十五分钟；今天用的鸭肫4个；
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02
取一把扁豆，大要200g，将扁豆周围的丝、头从头至尾撕失落，再清洗清洁，沥干水分备用；
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03
取半个红椒，将红椒去蒂去籽，清洗清洁，切当作丝状；
取一块姜，将姜去皮洗净，切当作丝状；
取四个蒜头，将蒜头压碎，去膜，再洗净，切小块一点； -
04
开仗，锅里插手适量的食用油，油稍微热后，就将姜丝下入锅里，炒出喷鼻味；
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05
将火调为中火，将蒜头也下入锅里，炒出喷鼻味；
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06
将鸭肫下入锅里，翻炒至肉色变为浅白色后，将扁豆也下入锅里一路翻炒；
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07
翻炒1分钟摆布，将红椒丝也下入锅里，插手适量的盐和鸡精，翻炒至熟、至入味，即可。
- End
- 发表于 2018-06-25 00:00
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- 分类：健康生活
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