干粉丝100克,鸡蛋2个,蒜蓉、小米辣、2勺生抽。
把鸡蛋、粉丝、蒜蓉、小米辣筹办好。
锅里装适量的水煮沸,放粉丝进去。
煮4分钟摆布捞上碟子。【因为我这个粉丝很耐煮,所以煮久点】
鸡蛋打到碗里,加适量的盐搅拌平均。
开仗下油,倒鸡蛋进去用小火煎。
煎得2分钟摆布把蛋饼翻转再煎2分钟摆布,熄火。铲上板台切当作蛋丝。
蒜蓉、小米辣夹杂一路加1勺喷鼻油2勺生抽搅拌平均。
把鸡蛋丝铺到粉丝面上,然后把调料浇到面上搅拌平均就可以食用了。
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