材料:五花肉 秋黄瓜 青椒 洋葱 蚝油 盐 鸡精 食用油
将五花肉洗净,整块放入锅里,加适量的水煮到五花肉概况变白、脏泡沫出,再捞出、洗净;然后切当作薄片,备用;
取一小块洋葱,将洋葱的外膜去失落,洗净,再切当作碎丁状;
取一根秋黄瓜,将秋黄瓜的皮削失落,对半切开,然后去囊去籽,洗净,再切当作小块;
取两三个小青椒,将青椒去蒂去籽,洗净后,切当作小块;
开仗,锅里插手适量的食用油,待油温稍微升高,将洋葱丁下入锅里,炒喷鼻、炒至颜色变白;
将五花肉下入锅里,翻炒至概况全数变为白色、再变为略显金黄色;
将青椒下入锅里,翻炒几下,再将秋黄瓜也下入锅里,一路翻炒;
插手适量蚝油、盐、鸡精,翻炒至熟,至入味,即可。
五花肉放入水里煮一下,再回来炒,会很纷歧样哦!有些回锅肉的感受,可是如许炒的又不太一样,值得大师都尝尝。
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