鸡蛋羹一份。
若是蒸的鸡蛋羹不凝固,我们可以再插手少量的温水搅拌一下蛋液。
等蒸锅里的水沸腾后,再把没蒸好的鸡蛋羹从头放回蒸锅里。
当然火候也是很关头的,必然要开中火继续蒸上10分种即可。
然后掏出鸡蛋羹,如许蒸出来的鸡蛋羹既嫩又好吃。
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