麻辣干煎小鱼的做法
有些小鱼用干煎的烹饪方法，煎得金黄酥香后，加入花椒面、辣椒面、生抽、醋搅拌均匀，味道吃起来好极了。这道菜做法简单，还可以当零食吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。
东西/材料
小鱼、辣椒面、花椒粉、白酒 、盐、生抽、醋
操作方式
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01
小鱼剖杀清洁，去肚腹去鳃后，清水洗净。
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02
在处置清洁的小鱼中，加适量盐和白酒腌制二十分钟。
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03
将腌制后的小鱼清洗清洁，沥干水份。
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04
起锅烧热，下油。
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05
下小鱼干煎，全程小火。
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06
将一面煎至金黄的小鱼翻过来，把另一面也煎至金黄色。
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07
起锅装盘，在盘里加适量生抽、醋、花椒粉、辣椒面，搅拌平均即可。
- End
- 发表于 2018-06-28 00:00
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- 分类：健康生活
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