鸡翅腿3个,日式豆腐3条,蒜米、小米辣适量,2勺生抽,1勺料酒,几滴老抽。
翅腿、日式豆腐筹办好。
把豆腐切当作一圈圈。
翅腿起肉,切当作小块,加适量的盐、姜蓉,1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
开仗下油,放蒜米、小米辣进去爆喷鼻。
鸡翅肉下锅,翻炒入味,然后加小半碗水,1勺生抽。
1勺料酒盖上盖子年夜火煮沸转小火焖4分钟摆布。
然后下日式豆腐进去,加几滴老抽翻炒平均焖3分钟摆布。
然后下适量的水淀粉翻炒平均,年夜火收汁,最后下喷鼻葱翻炒平均,熄火。
很是嫩滑甘旨的翅腿焖日式豆腐就做好了。
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