要想做好吃的喷鼻拌茄子,我们需要筹办以下材料:喷鼻油、盐、白砂糖、老抽、生抽、年夜蒜等
然后我们把茄子去蒂后用清水清洗清洁,然后上蒸锅年夜火蒸15分钟摆布,等茄子一戳就破就可以了。
接下来就是筹办酱汁了,一般环境下酱汁的配料是:盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水。
最后把筹办好的酱汁浇在茄子上面,然后把蒜末放在茄子上,最后浇上热油就可以了。
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