芦笋,火腿肠,葱,蒜,花生油,喷鼻油,盐,蚝油,水等等
新颖的芦笋500克削去接近根部老一点的外皮,用水频频冲刷清洁后控干水分备用
火腿肠一根竖刀切当作四份再切当作滚刀段,葱、蒜剥去外皮清洗清洁别离切当作葱花、蒜片备好。
清洗清洁的芦笋切当作滚刀段,锅中加水煮沸加一点点盐放入芦笋段焯水1分钟,捞出频频用冷水冲刷过凉后沥干水分备好
热锅插手适量的花生油放入葱花、蒜片爆喷鼻,倒入芦笋段年夜火翻炒平均
插手适量的盐和火腿段继续翻炒平均
将要关火前插手少许蚝油再次翻炒平均即可
关火点几滴喷鼻油调味儿,装盘起头享用舌尖上的甘旨吧!
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