丝瓜汤的做法
丝瓜富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及维生素B、维生素C等多种营养物质，有清热解毒、活血通经、利尿消肿、健脑美容、抗病毒、抗过敏等多种功效。用丝瓜做汤，味道清甜，口感嫩滑，不失为一道营养美味的汤品。下面，我们一起来学一学丝瓜汤的做法吧！
东西/材料
丝瓜300g、鸡蛋2个、姜少许、盐和鸡精以及食用油适量
操作方式
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01
丝瓜洗净，用小刀轻轻刮去概况那层深色皮，再次清洗一次，然后斜滚刀切块备用。
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02
把鸡蛋打在容器里，加少许盐打散备用。
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03
姜洗净切片备用，以两三片为宜。
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04
锅烧至七当作热放入适量食用油，放入备好的丝瓜翻炒两分钟，然后插手适量的盐和鸡精翻炒。
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05
丝瓜炒软后插手适量的水，等水煮开后放入姜片。
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06
然后沿锅的周围一点一点倒入备好的鸡蛋液，倒的过程中不要搅动，让鸡蛋液天然凝固。
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07
汤再次沸腾后，品尝一下味道若何，若是偏淡，按照本身的口胃加盐，然后轻轻搅拌一下就可以出锅开吃啦！
- End
出格提醒
- 发表于 2018-07-02 00:00
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- 分类：健康生活
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