杏鲍菇炒鸡胸肉的做法
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香。鸡胸肉，肉质细腻，滋味鲜美。二者同炒，口感丰富，鲜香味美，营养滋补。下面介绍一下杏鲍菇炒鸡胸肉的做法。
东西/材料
杏鲍菇 250克 ，鸡胸肉 150克 ，青尖椒 1个 。
葱，姜，蒜，盐，味精，花椒，红干椒，五喷鼻粉，淀粉，料酒，酱油，耗油，油 。
操作方式
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01
杏鲍菇用水清洗清洁，控干水分，切当作片。
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02
鸡胸肉用水冲刷一下，控干水分，切当作片。放入少许盐，料酒，五喷鼻粉，淀粉，抓匀，稍腌制一会。
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03
青尖椒用水清洗清洁，切当作菱形片。红干椒切当作段，备用。
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04
切好葱，姜，蒜，备用。
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05
锅内放入油加热，油四五当作热时，放入鸡胸肉滑炒，炒至颜色微白，盛出备用。
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06
锅内从头放入油加热，油热后放入花椒，红干椒，葱，姜，蒜，爆锅。
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07
放入杏鲍菇翻炒，放入料酒，耗油，少许酱油。
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08
炒至杏鲍菇变软，刚下汤汁，放入鸡胸肉翻炒，放入盐。
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09
鸡胸肉稍翻炒一下，放入青尖椒，颠勺翻两下个，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-07-02 00:00
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- 分类：健康生活
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