牛杂,白萝卜,十三喷鼻料,生抽,料酒,老抽,姜片。
起首把牛杂清洗清洁,然后切好,十三喷鼻料筹办好。
把牛杂和喷鼻料、姜片放置锅里加适量的盐、水,水量要没过食材。
盖上盖子年夜火煮沸转小火炖40分钟摆布。
然后捞上来。
和白萝卜块放置砂锅,再加适量的十三喷鼻料、姜片、生抽、、老抽,料酒加水,水量没过食材,盖上锅盖年夜火煮沸转小火炖50分钟摆布。
喷鼻喷喷的牛杂就做好了。
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