豆角500克 年夜蒜适量 姜适量
筹办食材,豆角500克,年夜蒜适量,姜适量,调料我筹办了,食用盐,鸡粉,白糖,生抽,麻油,陈醋,辣椒油。
用手将豆角掰当作5厘米摆布的小段,不消用刀切,然后清洗清洁备用。
将年夜蒜剥净,然后切末备用,将切末备用,凉拌菜绝对不克不及贫乏这两样的。
锅中插手适量水,水开后倒入清洗过的豆角,水开后煮2分钟,然后捞出放在凉水中冰一下,如许口感更好。
将煮过得豆角控水,起头拌豆角,将切好的姜末蒜末放进去,插手少量白糖,放入适量盐,再放入少量生抽和陈醋,适量麻油,少量辣椒油。
搅拌平均,然后放上10分钟摆布,如许豆角可以或许充实的接收调料,味道会更好的。
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