要想做好吃羊头肉做汤,我们要筹办以下材料:葱姜蒜、羊头、白菜、料酒等。
起首把羊头从中心劈开,用刷子把脏的处所刷洗清洁,羊头冷水下锅,插手葱姜料酒年夜火煮开去除腥味,从头烧一锅水直至把羊头煮熟捞出备用,把羊头肉剔除下来。
接着我们要把白菜清洗清洁切好,把一些配料:葱姜蒜剁碎、把干红辣椒切段。
葱姜蒜爆喷鼻,插手切好的白菜,等白菜炒软后插手半锅水,等水开后插手煮好的羊头肉,按照本身的口胃插手适量的盐,出锅前撒上葱花或者喷鼻菜。
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